Rumah Makan

Bara Bistro adalah restoran fire grill modern yang berlokasi di Seminyak, Bali. Kami berkomitmen menghadirkan pengalaman kuliner berkualitas melalui cita rasa autentik, pelayanan profesional, serta tim kerja yang solid dan berintegritas.

BARA

Informasi

Lowongan

Kabupaten Badung

Deskripsi Pekerjaan:<ul><li>Membantu Chef dalam menyiapkan bahan makanan sesuai resep dan standar.</li><li>Menjaga kebersihan area dapur dan peralatan masak.</li><li>Mengolah makanan sesuai arahan Chef dan memastikan kualitas rasa serta tampilan.</li><li>Melakukan persiapan harian (mise en place) sebelum operasional dimulai.</li><li>Menyimpan bahan makanan dengan benar untuk menjaga kesegaran.</li><li>Membantu menjaga standar kebersihan dan keselamatan kerja di dapur.</li></ul>Kualifikasi:<ul><li>Pendidikan minimal SMK Tata Boga atau pengalaman setara.</li><li>Memiliki pengalaman sebagai&nbsp;Commis / Cook Helper&nbsp;minimal 1 tahun (di hotel, restoran, atau catering menjadi nilai plus).</li><li>Paham dasar pengolahan makanan, teknik potong, dan sanitasi dapur.</li><li>Mampu bekerja cepat, rapi, dan dalam tim.</li><li>Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.</li><li>Disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki semangat belajar tinggi.</li></ul>

Kitchen Assistan

Food, Beverage & Restaurant Service

Bali

Jobdesk Steward<ul><li>Membersihkan peralatan dapur, piring, gelas, sendok, garpu, dan perlengkapan makan lainnya.</li><li>Menjaga kebersihan area kitchen, termasuk lantai, meja kerja, kompor, oven, dan area penyimpanan.</li><li>Mengoperasikan dan merawat mesin dishwasher (jika ada).</li><li>Mengatur dan menyimpan kembali peralatan dapur setelah dibersihkan.</li><li>Mengelola sampah dapur sesuai standar kebersihan dan keamanan.</li><li>Membantu chef atau cook menyiapkan peralatan masak sebelum dan sesudah digunakan.</li><li>Menjaga standar higienitas dan sanitasi sesuai prosedur HACCP/food safety.</li><li>Melaporkan kerusakan peralatan atau kebutuhan perlengkapan kebersihan kepada atasan.</li><li>Membantu dalam penerimaan barang (receiving) dan memastikan bahan masuk sesuai standar kebersihan.</li><li>Menjalankan tugas tambahan dari Kitchen Supervisor/Chef sesuai kebutuhan operasional.</li></ul>Requirement Steward<ul><li>Pendidikan minimal SMP/SMA sederajat.</li><li>Pengalaman di bidang yang sama lebih disukai, namun fresh graduate biasanya tetap diterima.</li><li>Memiliki fisik yang kuat, sehat, dan terbiasa bekerja di lingkungan dapur.</li><li>Mampu bekerja cepat, rapi, dan mengikuti standar kebersihan.</li><li>Mengetahui dasar-dasar hygiene, sanitasi, dan food safety (nilai plus bila pernah training).</li><li>Disiplin, rajin, dan memiliki tanggung jawab tinggi.</li><li>Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk hari libur dan akhir pekan.</li><li>Mampu bekerja sama dalam tim maupun individu.</li><li>Mampu beradaptasi dengan lingkungan kerja yang sibuk dan penuh tekanan.</li><li>Jujur, teliti, dan mau belajar.</li></ul>

BARA

Commis

Steward

Jelajah Peluang Karir Lainnya

Peluang Menarik dari Perusahaan Lainnya.