Event Organizer

Grha Mangga Madiun
Performance & Event Venue
Convention, Seminar, Wedding & Event All in One Plac

CV Grha Mangga Abadi

Informasi

Lowongan

Kota Madiun

Tanggung Jawab Utama:<ol><li>Menyiapkan dan memasak makanan sesuai dengan standar resep, rasa, dan penyajian yang telah ditentukan hotel.</li><li>Memastikan kebersihan dan kerapian area dapur, termasuk peralatan masak dan perlengkapan kerja.</li><li>Menjaga kualitas bahan makanan, memastikan kesegaran bahan sebelum digunakan.</li><li>Mengatur stok bahan baku, melaporkan kebutuhan atau kekurangan bahan kepada chef atau bagian purchasing.</li><li>Mematuhi standar kebersihan dan keamanan pangan (food safety) sesuai dengan prosedur hotel.</li><li>Bekerja sama dengan tim dapur lain untuk memastikan kelancaran operasional, terutama pada jam sibuk.</li><li>Mengatur waktu memasak agar makanan siap disajikan tepat waktu sesuai pesanan tamu atau jadwal buffet.</li><li>Mengontrol porsi dan tampilan hidangan agar konsisten dengan standar hotel.</li><li>Menerima dan menyimpan bahan makanan dengan benar sesuai jenis dan suhu penyimpanan yang tepat.</li><li>Membantu menyusun menu harian atau spesial, bila diperlukan oleh chef.</li></ol>

CV Grha Mangga Abadi

Koki

Jelajah Peluang Karir Lainnya

Peluang Menarik dari Perusahaan Lainnya.