Rumah Makan

Fusia Group adalah sebuah perusahaan yang sedang berkembang di bidang F&B. Saat ini mempunyai 3 brand yaitu Fusia Resto, Kampoeng Timbel dan Dapur Fusia Catering Service.

Visi kami adalah Create memories through food atau memberikan pengalaman yang berkesan untuk para pelanggan kami melalui makanan. Kami sangat menghargai para team yang berkarya di Fusia dan selalu berusaha membuat lingkungan kerja yang positif untuk seluruh team Fusia.



Value kami :

F - Fast

U - Unique

S - Selfless

I - Integrity

A - Accountable

Fusia Group

Informasi

Lowongan

Kota Surabaya

Tugas &amp; Tanggung Jawab : <ol><li>Memastikan permintaan, penerimaan dan pendistribusian barang sesuai SOP secara akurat melalui sistem ERP. ⁠</li><li>Memastikan kualitas dan kuantitas penerimaan barang sesuai permintaan dan kualifikasi </li><li>Memastikan tata letak dan penyimpanan barang di warehouse sudah tersimpan secara efisien dan aman dengan memperhatikan standard keamanan &amp; kesehatan pangan serta FIFO. </li><li>Berkoordinasi dengan departemen terkait untuk memastikan kelancaran distribusi logistik. </li><li>Mengatur dan mengarahkan team warehouse untuk memastikan operasional warehouse (penanganan bahan pangan, kebersihan dan peralatan kerja) sesuai SOP yang berlaku. </li><li>Berkoordinasi dengan departemen terkait untuk memastikan kelancaran distribusi logistik </li></ol>Kualifikasi : <ol><li>Minimal S1 di bidang Teknik Industri, Management, atau bidang terkait. ⁠</li><li>Pengalaman leadership minimal 3 tahun di bidang supply chain ⁠</li><li>Memiliki pengetahuan dan kemampuan tentang Inventory Control ⁠</li><li>Memahami standard keamanan pangan dan prosedur penerimaan, penyimpanan dan distribusi pangan </li><li>Memiliki kemampuan problem solving dalam masalah rantai pasokan </li><li>Memiliki kemampuan komunikasi untuk berkoordinasi dengan bagian produksi, pemasok, outlet dan departemen terkait&nbsp;lainnya. </li></ol>

F&B (Food & Beverage) Manager

Food, Beverage & Restaurant Service

Jawa Timur

Kualifikasi : <ol><li>Pendidikan min SMA/SMK sederajat </li><li>Berpengalaman dibidang F&amp;B </li><li>Dapat bergabung segera </li><li>Bersedia ditempatkan di seluruh cabang Fusia Surabaya </li></ol>Deskripsi pekerjaan : <ol><li>Menyiapkan peralatan memasak yang akan dipergunakan </li><li>Menyiapkan bahan mentah yang akan diolah </li><li>Membersihkan dan menyimpan peralatan yang telah digunakan </li><li>Membantu chef dalam mengolah makanan </li><li>Menggunakan peralatan dapur sesuai dengan fungsinya </li><li>Membersihkan dan menyimpan peralatan dapur sesuai dengan karakter masing-masing alat </li><li>Menggunakan bumbu dapur sesuai dengan kebutuhan secara tepat </li><li>Memilih dan memasak sayuran sesuai dengan kebutuhan dan prosedur yang benar. </li></ol>

Kitchen Assistan

Deskripsi Pekerjaan : <ol><li>Mampu bertanggung jawab atas kelencaran operasional </li><li>Mampu menguasai semua menu&nbsp;di dalam bar</li><li>Melakukan preparation product</li><li>Memastikan area kerja dan equipment dalam keadaan bersih dan rapih </li><li>Memastikan perawatan utilitas kerja secara berkala </li><li>Menentukan barang yang diorder ke warehouse </li><li>Memotong dan kerok kelapa</li></ol> Kualifikasi : <ol><li>Minimal pendidikan SMA </li><li>Pengalaman sebagai bar selama 1 tahun</li></ol>

Barista

Deskripsi Pekerjaan : 1. Melayani pelanggan dan menerima pesanan 2. Menata meja 3. Menawarkan menu makanan dan minuman kepada pelanggan 4. Menyajikan makanan dan minuman sesuai dengan pesanan pelanggan 5. Merekomendasikan menu favorit ke pelanggan 6. Mengambil piring dan gelas yang sudah kotor 7. Menawarkan makanan penutup kepada pelanggan Kualifikasi : 1. Pengalaman minimal 1 tahun 2. Mampu berkomunikasi dengan baik 3. Bersedia kerja lembur Note : Bersedia ditempatkan di seluruh cabang Fusia Surabaya

Fusia Group

F&B Product Supervisor

Cook Assistant

Junior Barista

Waiter / Waitress