Retail

RAJA FASHION OUTLET, perusahaan yang bergerak dibidang Retail Modern dan sedang berkembang pesat, sudah memiliki beberapa cabang di Jakarta, Bogor, Cianjur dan Bali.
Sejalan dengan pesatnya pertumbuhan Perusahaan, Kami juga memiliki Perusahaan lainnya yang bergerak dibidang F&B, yakni Roofpark Cafe & Restaurant serta Rempah Sunda. Restaurant ini menyajikan makanan dan minuman dengan design tempat yang begitu memukau (Instagramable).

Roofpark Cafe & Raja Fashion Outlet

Informasi

Lowongan

Kabupaten Cianjur

Deskripsi Pekerjaan :&nbsp;<ul><li>Mampu memimpin beberapa cabang Resto.</li><li>Mampu mensupervisi staff &amp; bekerja sama dengan Kitchen dengan baik.</li><li>Mampu menjalankan SOP Perusahaan dengan baik</li><li>Mampu mengerjakan forcasting dan laporan penjualan dengan baik</li><li>Mampu meningkatkan kepuasan customer, dengan selalu menjaga penilaian customer dengan baik.</li><li>Mampu meningkatkan penjualan resto</li><li>Mampu membuat administrasi resto</li><li>Mampu membuat event mandiri maupun dengan sponsor</li><li>Mampu memaintain regular customer dan menciptakan regular customer yang baru</li></ul>&nbsp;Kualifikasi :<ul><li>Diutamakan berjiwa pemimpin, interpersonal yang baik, kemampuan berkomunikasi yang baik</li><li>Bersedia ditempatkan di Cianjur</li><li>Diutamakan usia maksimal 40 tahun</li><li>Diutamakan pengalaman minimal 5 tahun pada posisi yang sama</li><li>Diutamakan lulusan perhotelan, D3 atau S1</li><li>Mampu menggunakan Microsoft word, excel, powerpoint</li><li>Memahami penggunaan system POS Raptor dan Accurate System</li></ul>

Restaurant Manager

Food, Beverage & Restaurant Service

Jawa Barat

Deskripsi Pekerjaan<ul><li>Memimpim tim manajemen dapur</li><li>Memberikan arahan &amp; mengawasi semua kegiatan operasional sehari hari, termasuk menetapkan standar kinerja dan memantau kinerja.</li><li>Mampu menjalankan system Accurate dan ESP</li><li>Memanfaatkan keterampilan interpersonal dan komunikasi untuk memimpin</li><li>Meningkatkan kemampuan bawahan dengan jalan memberikan latihan (training) baik di dalam maupun di luar perusahaan.</li><li>Pengontrolan costing makanan, waste, production,dll</li><li>Membuat kitchen request bahan baku makanan</li><li>Menyusun menu untuk dijual oleh waiter atau staff food and beverage product.</li><li>Menggali informasi dari pelanggan, internet trending, internal tim food &amp; beverage, serta sumber lain dalam mengembangkan variasi menu.</li><li>Memastikan penanganan yang tepat, kebersihan dan pemeliharaan peralatan</li><li>Mengarahkan, mengembangkan dan melakukan uji coba kelayakan atas bahan baku</li><li>Mengevaluasi dan memperbaiki metode pengolahan dan standar resep menu secara berkala.</li><li>Memiliki rencana jangka panjang dalam hal develop menu.</li><li>Membuat anggaran tahunan untuk mempersiapkan bahan-bahan makanan yang akan dijual dan membuat rencana kerja tahunan sebagai work target atau revenue tahunan untuk menjadi tatanan pencapain target dimasa mendatang.</li><li>Memahami Costing dan Inventory Control Restaurant</li><li>Memahami Alur Akuntansi untuk perhitungan Costing / HPPKualifikasi</li><li>D3 Culinary / Tata Boga.Gelar Associate dalam seni kuliner</li><li>Berpengalaman sebagai Head Chef minimal 5thn</li><li>Berpengalaman Pastry (dessert), Savory Food (western) dan Indonesian Food.</li><li>Mahir dalam hal presentasi menu.</li><li>Kreatif membuat menu.</li><li>Komunikatif , Jujur , Bertanggung Jawab atas semua kegiatan didapur</li><li>Memiliki Jiwa Kepemimpinan, disiplin yang tinggi,</li></ul>

Chef

Jakarta Utara

Deskripsi Pekerjaan :<ul><li>Melakukan penginputan semua transaksi keuangan ke dalam sistem</li><li>Mengontrol kesibukan keuangan/transaksi keuangan perusahaan</li><li>Melakukan rekonsiliasi cash dan bank</li><li>Membuat laporan keuangan harian, mingguan dan bulanan</li><li>Berkoordinasi mengenai keuangan dengan departemen terkait</li><li>Memahami program accurate.</li></ul>

Roofpark Cafe & Raja Fashion Outlet

Manager Restoran

Eksekutif Chef

Accounting Supervisor