Manajemen dan Konsultasi Bisnis

ServeUP Consulting adalah konsultan dibidang hospitality yang membantu hotel, villa, cafe dan restoran dalam meningkatkan profitabilitas, operasional dan pengalaman tamu melalui pendekatan konsultasi yang praktis dan langsung. 

ServeUP Consulting

Informasi

Lowongan

Kabupaten Sleman

Tanggung Jawab Utama<ul><li>Memimpin dan mengelola tim koki di dapur, memastikan efisiensi dan kinerja yang optimal</li><li>Menciptakan dan mengembangkan menu yang kreatif, inovatif, dan sesuai dengan tren kuliner terkini</li><li>Memastikan penyajian makanan yang konsisten dan sesuai dengan standar kualitas perusahaan</li><li>Mengawasi persiapan, pemasakan, dan penyajian makanan di seluruh operasi dapur</li><li>Mengelola anggaran dan persediaan bahan makanan secara efektif</li><li>Memantau kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan yang berlaku</li><li>Memberikan pelatihan dan pengembangan berkelanjutan bagi anggota tim dapur</li></ul>Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan<ul><li>Berdomisili di Sleman, Yogyakarta. (Bersedia tinggal di Sleman)</li><li>Memiliki pengalaman kerja setidaknya 2 tahun dalam masakan Nasi Bakar dan Prasmanan.</li><li>Pemahaman yang mendalam tentang tren kuliner terkini dan pengembangan menu yang inovatif</li><li>Kemampuan kepemimpinan yang kuat untuk memimpin dan memotivasi tim dapur</li><li>Pengalaman dalam pengelolaan anggaran dan persediaan bahan makanan</li><li>Keahlian dalam manajemen operasional dapur, termasuk perencanaan, penjadwalan, dan pengawasan (SOP)</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi tenggat waktu yang ketat</li><li>Pemahaman yang baik tentang peraturan kesehatan dan keselamatan yang berlaku di industri hospitality</li></ul>

ServeUP Consulting

Koki

Jelajah Peluang Karir Lainnya

Peluang Menarik dari Perusahaan Lainnya.