Ahli Gizi Makanan

Kualifikasi Pendidikan Pengawas Gizi SPPG Purwakarta Tegalwaru Cadasmekar 3:

• Pengawas gizi diutamakan lulusan Prodi Gizi/Jurusan Gizi program D3/D4/S1 dan atau memiliki pengalaman di bidang tersebut minimal 1 tahun dan disertai dengan dokumen pendukung

• Selain lulusan Prodi Gizi/Jurusan Gizi, dapat diperluas dengan lulusan dari prodi Kesehatan Masyarakat, Teknologi Pangan, Pengolahan Makanan, Manajemen Industri Jasa Makanan dan Gizi, Tata Boga/Food Service, Teknologi Hasil Pertanian, dan Jurutama Masak (Chef) bersertifikat yang selanjutnya diatur dalam Petunjuk Teknis Rekrutmen Pengawas di SPPG.

Tugas Pengawas Gizi pada SPPG Purwakarta Tegalwaru Cadasmekar 3:

• Penyusunan Menu: merancang menu yang bergizi seimbang, termasuk kalori, protein, lemak, karbohidrat, serta zat gizi lainnya sesuai dengan peraturan yang berlaku.

• Konsultasi Gizi: Menyediakan konsultasi gizi secara langsung dan tidak dipungut apapun kepada masyarakat yang memerlukan informasi tentang gizi.

• Pelatihan dan Edukasi: Memberikan peningkatan pengetahuan dan keterampilan tentang makanan bergizi kepada relawan SPPG

• Pengawasan Kualitas: Memastikan bahwa makanan sesuai dengan standar gizi yang telah ditetapkan oleh BGN

• Monitoring dan evaluasi terhadap kinerja dari karyawan khususnya bagian persiapan, pengolahan, dan pemorsian.

• Pengendalian mutu (quality control) terhadap makanan yang diproduksi setiap harinya.

• Bertanggung jawab dalam pengawasan dan pencatatan contoh makanan (food safety) setiap harinya.

• Edukasi gizi dan keamanan pangan kepada penerima manfaat. Melaksanakan edukasi gizi kepada penerima manfaat, termasuk anak sekolah dan kelompok 3B (Balita, Bumil, Busui), mengenai gizi seimbang, keamanan pangan, perilaku hidup bersih dan sehat, melalui kerja sama dengan pihak satuan pendidikan, Puskesmas setempat, Unit Kesehatan Sekolah, serta kader Posyandu dan kader lainnya.

• Pemantauan Status Gizi. Berpartisipasi dalam kegiatan monitoring dan evaluasi perkembangan status gizi penerima manfaat