Analis Supply Chain

Kualifikasi :

• Pendidikan: S1 Manajemen/TI/Logistik/Akuntansi.

• Pengalaman: 1-3 tahun di bidang supply chain/inventory/forecasting di perusahaan Food & Beverage.

• Hard Skills: Memahami dasar supply chain, perencanaan stok, dan procurement. - Menguasai ERP/WMS (SAP, Netsuite, Accurate, atau sejenisnya).

• Paham perhitungan COGS/HPP & analisis data penjualan/pembelian.

• Soft Skills: Detail oriented, analitis, komunikatif, dan mampu bekerja dengan deadline.

Deskripsi Pekerjaan:

• Menganalisis kebutuhan stok berdasarkan penjualan, tren, dan rencana produksi.

• Mengelola perencanaan supply chain dari pembelian hingga distribusi.

• Memantau KPI supply chain: lead time, fill rate, turnover stok, wastage/shrinkage.

• Berkolaborasi dengan procurement untuk ketersediaan barang & efisiensi biaya.

• Menyusun laporan stok, perputaran barang, dan forecast.

• Mengumpulkan data pembelian, harga bahan baku, dan pemakaian aktual per toko.

• Menghitung COGS per toko: pembelian, konsumsi bahan baku, waste, landed cost.

• Menghitung HPP per menu: recipe/BOM, harga terbaru, variance analisis.

• Membuat rekap HPP rutin (mingguan/bulanan).

• Memberikan rekomendasi optimasi HPP: kontrol waste, efisiensi procurement, evaluasi supplier, penyesuaian recipe.

• Mengembangkan dashboard supply chain (stok, pembelian, distribusi, HPP, dll).

• Menyusun laporan analisis bulanan.

• Mengidentifikasi anomali data: stok minus, overstock, kenaikan harga tidak wajar.

• Memberikan insight untuk keputusan pengadaan, produksi, dan operasional.