Demi Chef De Partie CDP / Captain / Senior Cook / PIC Leader Outlet Cloud Kitchen

Deskripsi Pekerjaan:

• Bertanggung jawab atas cloud kitchen

• Bertanggung jawab untuk menjaga konsistensi dan kualitas produk serta kepuasan pelanggan melalui audit rutin

• Mengecek aplikasi GrabFood, GoFood dan ShopeeFood, memastikan seluruh cabang beroperasisonal dengan benar (tidak mematikan menu, menutup store, dll)

• Bertanggung jawab atas jadwal karyawan (tidak over / under quota)

• Bertanggung jawab atas inventory seluruh cabang supaya selisih stock seminim mungkin

• Menerapkan SOP terkait operasional, serta memastikan kelancaran operasional sehari-hari

• Menjaga seluruh aset perusahaan, koordinasi dengan teknisi untuk maintenance dan perbaikan secara berkala

• Bertanggung jawab atas perencanaan cabang baru, berkoordinasi dengan vendor, persiapan pembukaan, perekrutan & pelatihan, administrasi umum, dll

Kualifikasi:

• D3 / S1 Tata Boga / kuliner

• Pengalaman di Kitchen min 5+ th / min 1+ th sebagai CDP/Demi/Captain

• Memiliki keterampilan manajemen F&B ritel yang baik dalam segi penerapan SOP, manajemen karyawan, manajemen inventaris bahan baku, pelatihan / pembinaan tim

• Kemampuan untuk problem-solving / handling customer complaint

• Rajin dan niat bekerja

• Cepat belajar, gesit, proaktif, dan teliti

Anda akan mendapat:

• Gaji Rp 3.700.000 - 4.500.000

• Kerja hanya 7 jam / hari

• BPJS Ketenagakerjaan

  *sesuai kualifikasi & kinerja