Asisten Koki

Jobdesk Cook Helper

• Membantu menyiapkan bahan makanan sesuai kebutuhan operasional dapur.

• Melakukan proses pencucian, pemotongan, dan persiapan bahan makanan.

• Membantu cook dalam proses memasak dan penyajian makanan sesuai standar restoran.

• Menyiapkan dan memastikan ketersediaan bahan serta perlengkapan dapur.

• Menjaga kebersihan dan kerapian area dapur, peralatan, dan perlengkapan memasak.

• Membersihkan peralatan dapur setelah digunakan.

• Membantu memastikan kualitas dan kebersihan bahan makanan sebelum digunakan.

• Menyimpan bahan makanan sesuai jenis dan standar penyimpanan yang berlaku.

• Membantu proses stock opname dan pengecekan persediaan bahan dapur.

• Mengikuti standar kebersihan, keamanan pangan, dan keselamatan kerja di area dapur.

• Bekerja sama dengan cook dan tim lainnya agar operasional dapur berjalan lancar.

• Melaksanakan tugas lain yang berkaitan dengan operasional dapur sesuai arahan atasan.

• Jam kerja fulltime 8 jam dengan sistem 3 Shift, rolling dari jam 8 pagi hingga 10 malam

Kualifikasi

• Pria dan Wanita, usia maksimal 23 tahun

• Pendidikan minimal SMA/SMK

• Berpengalaman di dapur menjadi nilai tambah

• Rajin, jujur, disiplin dan bertanggung jawab

• Mampu bekerja dalam tim

• Sehat jasmani dan rohani