Asisten Koki

Menyiapkan bahan makanan

• Mencuci, memotong, dan menyiapkan bahan sesuai kebutuhan dapur.

• Menata bahan agar mudah digunakan saat jam ramai.

Membantu proses memasak

• Membantu koki saat memasak sesuai arahan.

• Menyiapkan peralatan masak yang diperlukan.

• Membantu plating atau penyajian sederhana.

Menjaga kebersihan dapur

• Membersihkan meja kerja dan peralatan setelah digunakan.

• Mencuci peralatan masak dan perlengkapan dapur.

• Membuang sampah secara rutin.

Menata dan menyimpan bahan

• Menyimpan bahan makanan di tempat yang sesuai.

• Mengecek stok bahan dan melaporkan jika hampir habis.

Bekerja sama dengan tim

• Siap membantu tim dapur saat jam operasional ramai.

• Mengikuti arahan koki atau kepala dapur.