Asisten Koki

Merencanakan menu dan resep sesuai dengan tema, konsep, selera, dan anggaran hidangan.

Menentukan dan menakar bahan-bahan masakan yang dibutuhkan serta memastikan ketersediaan dan kualitasnya.

Memasak hidangan sesuai dengan resep, standar, dan permintaan pelanggan.

Menyajikan hidangan dengan cara yang menarik, higienis, dan sesuai dengan porsi yang ditentukan.

Mengawasi dan mengkoordinasikan kegiatan pembantu dapur atau staf dapur lainnya.

Menjaga kebersihan dan kerapihan dapur serta peralatan masaknya.

Mengikuti aturan kesehatan dan keamanan pangan serta standar sanitasi yang berlaku.

Melakukan evaluasi dan perbaikan terhadap menu, resep, proses masak, dan pelayanan hidangan.

Melakukan inovasi dan kreasi dalam mengembangkan hidangan baru yang sesuai dengan tren kuliner terkini.