Asisten Koki

Deskripsi Pekerjaan:

• Membantu koki dalam menyiapkan bahan makanan dan proses memasak.

• Melakukan preparation (mise en place) sebelum operasional.

• Menyiapkan, memotong, menimbang, dan menyimpan bahan sesuai kebutuhan.

• Membantu menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan perlengkapan kerja.

• Memastikan bahan makanan tersimpan dengan baik dan sesuai standar kebersihan.

• Membantu pengecekan stok bahan makanan.

• Membantu menjaga kualitas, rasa, dan konsistensi makanan sesuai SOP.

• Melaksanakan tugas lain yang berkaitan dengan operasional dapur.

Kualifikasi:

• Pria/Wanita.

• Memiliki pengalaman sebagai Cook Helper / Asisten Koki / Kitchen Crew menjadi nilai tambah.

• Fresh graduate dipersilakan melamar.

• Mampu bekerja dengan cepat, teliti, dan dalam kondisi sibuk.

• Memiliki kemampuan kerja sama tim yang baik.

• Disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki etos kerja yang baik.

• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk weekend dan hari libur.

• Menjaga kebersihan diri dan lingkungan kerja.