Asisten Koki

Deskripsi Pekerjaan:
Sebagai Junior Cook, Anda akan membantu tim kitchen dalam mempersiapkan, mengolah, dan menyajikan makanan sesuai standar perusahaan. Posisi ini sangat cocok untuk kandidat yang memiliki minat di bidang kuliner dan ingin mengembangkan keterampilan memasak secara profesional.

Tugas dan Tanggung Jawab:

• Membantu proses persiapan bahan makanan (cutting, washing, marinating, dll).

• Mengolah makanan sesuai resep dan arahan dari Head/ Senior Cook.

• Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan dapur.

• Memastikan makanan disajikan sesuai standar rasa, porsi, dan presentasi.

• Mendukung kelancaran operasional kitchen sesuai shift yang ditentukan.

• Mematuhi standar keamanan pangan (food safety) dan K3.

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan jurusan Tata Boga/Kuliner.

• Memiliki pengalaman minimal 6 bulan di kitchen (Fresh graduate dipersilakan melamar).

• Memiliki pengetahuan dasar tentang teknik memasak, pengolahan bahan, dan penyimpanan makanan.

• Mampu bekerja sama dalam tim, disiplin, rajin, dan memiliki motivasi tinggi.

• Bersedia bekerja dengan sistem shift dan di bawah tekanan.

• Memiliki sikap kerja yang baik, bersih, dan rapi.

Benefit:

• Gaji pokok range 1.300.000.

• Makan dan seragam kerja.

• Kesempatan pengembangan karir di bidang kuliner.