Assistant Head Kitchen (Yogyakarta)

Mengoperasikan Peralatan Dapur

Deskripsi Pekerjaan: Membantu Head of Kitchen dalam mengelola operasional dapur harian Mengawasi tim kitchen untuk memastikan kualitas masakan sesuai standar Membantu pengaturan stok bahan baku, persiapan menu, dan kontrol kebersihan dapur Memastikan semua prosedur keamanan pangan dan hygiene dipatuhi Berkoordinasi dengan tim F&B untuk kelancaran pelayanan restoran Kualifikasi: Pendidikan minimal D3/S1, jurusan Kuliner/Perhotelan atau setara Berpengalaman minimal 2–3 tahun di dapur profesional, lebih disukai restoran Jepang atau BBQ/Shabu-Shabu Leadership dan kemampuan supervisi tim yang baik Kreatif, teliti, dan mampu bekerja di bawah tekanan Bersedia bekerja shift, termasuk akhir pekan dan hari libur