Baker

Job description:

1. Memproduksi roti manis dan roti tawar sesuai SOP dan standar yang telah ditentukan.

2. Mengatur jadwal produksi. Mengelola dan mengawasi proses produksi.

3. Mengoperasikan mesin-mesin bakery seperti mixer, proofer, oven, dll.

4. Mengelola stok bahan baku sesuai SOP dan standar yang telah ditentukan.

5. Memastikan bahan baku dan produk terjaga kualitasnya.

6. Membuat laporan untuk kebutuhan produksi dan penjualan.

7. Membersihkan area kerja dan peralatan bakery.

8. Menjaga keamanan dan keselamatan area kerja agar proses produksi tidak terhambat.

Job qualifications:

1. Beragama Islam, solat lima waktu

2. Wanita berpakaian muslimah

3. Usia 20-25, belum menikah

4. Pendidikan minimal SMK tata boga

5. Menguasai tehnik pembuatan roti dan memahami dough hand feel

6. Berpengalaman minimal 2 tahun

7. Disiplin dalam manajemen waktu dan mematuhi aturan

8. Teliti, karena banyak hal detail dalam pekerjaan bakery

9. Jujur, amanah dan bertanggungjawab

10. Rajin dan bersih, terhadap pekerjaan dan diri sendiri

11. Mau belajar hal baru dan menerima arahan

12. Kreatif, memiliki passion di bidang bakery dan mudah beradaptasi

13. Sehat jasmani dan rohani

14. Bersikap baik dan sopan

15. Memiliki fisik yang kuat untuk mengerjakan pekerjaan baker.

16. Dapat bekerja dalam tim maupun individu

17. Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang baik

18. Bersedia bekerja full-time (6 hari) dan di luar jam kerja jika diperlukan (akhir pekan, malam hari, hari libur nasional)

19. Domisili Surabaya