Baker

Deskripsi Pekerjaan:

• Bertanggung jawab atas produksi kue-kue premium, dengan fokus utama pada kue lapis legit dan varian modern.

• Menjalankan proses dari persiapan bahan, pencampuran, pemanggangan bertahap, hingga pengemasan.

• Menjaga konsistensi rasa, tekstur, dan kualitas visual sesuai standar brand.

• Menjaga kebersihan area kerja dan mematuhi standar food safety.

• Mengelola bahan baku harian dan melaporkan kebutuhan jika ada kekurangan.

• Membantu pengembangan varian baru jika dibutuhkan.

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai baker roti/kue, lebih disukai jika pernah membuat kue basah tradisional atau kue lapis legit.

• Teliti, sabar, dan mampu mengikuti prosedur berulang dengan konsisten.

• Mampu bekerja mandiri dan dalam tim kecil.

• Terbiasa bekerja dengan target waktu dan kualitas.

• Bersedia bekerja pagi hari atau shift sesuai kebutuhan produksi.

Benefit:

• Gaji kompetitif, disesuaikan dengan pengalaman.

• Makan siang disediakan.

• Tunjangan kehadiran dan performa.

• Bonus produksi jika target dan kualitas tercapai.

• Peluang berkembang bersama brand yang sedang bertumbuh.