BAKER ROTI MANIS

Deskripsi Pekerjaan (BAKER ROTI MANIS) :

• Memproduksi berbagai macam roti manis

• Menimbang,mengukur, dan mencampur bahan sesuai resep yang ada atau mengembangkan resep baru

• Mengoperasikan oven dan memantau waktu serta suhu pemanggangan untuk memastikan roti matang dengan sempurna

• Menghias roti agar terlihat menarik secara visual untuk pelanggan

• Memastikan ketersediaan bahan baku, mengelola persediaan, dan memastikan penyimpanan produk yang tepat agar tetap segar

• Memelihara kebersihan area kerja, peralatan, dan seluruh area dapur untuk memenuhi standar keamanan makanan

Kualifikasi (BAKER ROTI MANIS) :

• Minimal memiliki pengalaman lebih dari lima tahun

• Pengalaman di restoran, hotel, atau toko roti ternama seringkali menjadi nilai plus.

• Memiliki sertifikat dari kursus profesional atau pelatihan di bidang bakery akan menjadi nilai tambah

• Mampu menciptakan berbagai macam roti, kue, cake, pastries, cookies.

• Memahami dan menguasai teknik dasar dalam pembuatan adonan, pengolahan, dan pemanggangan

• Mahir dalam menggunakan berbagai alat dan mesin bakery, seperti mixer, oven, dan peralatan lainnya

• Kreativitas : Memiliki ide-ide baru dan kemampuan untuk membuat variasi rasa atau bentuk

• Manajemen Waktu : Mampu bekerja cepat, efisien, dan di bawah tekanan untuk memenuhi tenggat waktu

• Kerja Tim : Mampu bekerja sama dengan baik dalam tim, memiliki komunikasi yang baik

• Fleksibilitas : Bersedia bekerja dalam shift, sesuai kebutuhan operasional