Baker

DANG! COOKIES HIRING BAKER

Tanggung Jawab:

• Produksi roti & pastry sesuai standar resep dan kualitas brand

• Menjaga konsistensi rasa, tekstur, dan tampilan produk

• Mengontrol proses fermentasi, proofing, dan baking

• Menjaga kebersihan dan kerapihan area dapur

• Membantu kontrol stok bahan baku

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 6 bulan sebagai Baker

• Memahami teknik dasar baking (adonan roti manis, soft bread, dll)

• Terbiasa kerja cepat dan target produksi

• Disiplin, bertanggung jawab, dan bisa kerja tim

• Bersedia kerja shift / weekend

Nilai Plus:

• Bisa membuat artisan bread / sourdough

• Pengalaman di bakery modern / cafe