Bakery Crew

Kualifikasi Umum • Pria/Wanita, usia maksimal 28 tahun. • Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat (lulusan Tata Boga atau Perhotelan menjadi nilai plus). • Berpenampilan rapi, bersih, dan sangat menjaga kebersihan diri (personal hygiene). • Memiliki Etika dan Kemampuan Berkomunikasi yang baik. • Memiliki Integritas dan Loyalitas yang tinggi terhadap perusahaan. • Mampu bekerja dibawah tekanan. • Mampu bekerja Tim maupun Mandiri. • Memiliki ketertarikan yang kuat pada dunia baking dan pembuatan roti/kue. Keterampilan & Pengalaman > • Memiliki pengalaman minimal 1 tahun di dapur roti/pastry (fresh graduate dengan kemauan belajar yang tinggi dipersilakan melamar). • Memahami dasar-dasar proses baking, mulai dari menimbang bahan (scaling), proses adonan, fermentasi (proofing), hingga pemanggangan. • Familiar dengan penggunaan dan perawatan peralatan bakery dasar (seperti mixer komersial dan oven). • Bersedia bekerja dalam sistem shift (termasuk shift pagi untuk persiapan produksi), akhir pekan, dan hari libur nasional. Karakter & Sikap Kerja • Sangat teliti, presisi, dan konsisten dalam mengikuti panduan resep atau gramasi dari Head Baker. • Fisik yang prima dan gesit, mampu menjaga ritme kerja agar target produksi roti harian terpenuhi tepat waktu. • Disiplin, jujur, dan mampu berkoordinasi dengan baik, baik dengan sesama tim dapur maupun divisi lain.