Barista Buddy Trainer

Deskripsi pekerjaan:

1. Meracik dan meyajikan berbagai jenis kopi (espresso, latte, cappucino, dsb.) dengan teknik yang tepat.

2. Menjaga konsistensi rasa dan kualitas dalam setiap penyajian minuman.

3. Mengembangkan menu minuman baru sesuai dengan tren dan permintaan pelanggan.

4. Menyambut pelanggan dengan ramah dan memberikan rekomendasi menu.

5. Memahami kebutuhan dan preferensi pelanggan untuk menciptakan pengalaman yang menyenangkan.

6. Menangani keluhan atau permintaan pelanggan dengan profesional.

7. Menjaga kebersihan area kerja, mesin kopi, dan peralatan lainnya.

8. Mengelola stok bahan baku seperti biji kopi, susu, sirup, dan peralatan lainnya.

9. Melakukan pengecekan kualitas bahan baku dan memastikan kesegarannya.

10. Mengelola transaksi pelanggan, baik tunai maupun non-tunai.

11. Menghitung dan melaporkan pendapatan harian.

12. Berkoordinasi dengan tim untuk meningkatkan efisiensi operasional.

Kualifikasi yang dibutuhkan:

• Pendidikan minimal SMA/SMK

• Pengalaman kerja sebagai barista minimal 1 tahun (lebih diutamakan).

• Memahami teknik dasar pembuatan kopi seperti espresso extraction, frothing, dan latte art.

• Memiliki pengetahuan tentang jenis biji kopi dan metode penyeduhan (manual brew, espresso-based).

• Mampu bekerja dalam lingkungan yang cepat dan memiliki keterampilan multitasking.