Barista dan Cook Helper

Pengalaman:

• Pengalaman kerja di bidang F&B (Food & Beverage) minimal 6 bulan–1 tahun

• (Nilai tambah) Pernah bekerja di kedai kopi, café, atau kopitiam

Kemampuan & Keahlian BARISTA :

• Mampu membuat minuman kopi dan teh khas kopitiam (kopi O, teh tarik, dll.)

• Menguasai penggunaan mesin kopi sederhana (manual atau espresso)

• Mampu menjaga konsistensi rasa dan kualitas minuman

• Memiliki pengetahuan dasar tentang bahan dan alat kopi

• Cekatan, disiplin, dan mampu bekerja cepat di bawah tekanan

• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan ramah terhadap pelanggan

• Mampu bekerja dalam tim

Kemampuan Teknis COOK HELPER :

• Memahami dasar-dasar memasak: persiapan bahan (prep), pemotongan, dan seasoning

• Dapat mengoperasikan peralatan dapur sederhana: kompor, fryer, steamer, rice cooker, dsb

• Mengerti dasar plating dan penyajian makanan

• Paham standar kebersihan, sanitasi, dan penyimpanan bahan makanan (FIFO)

Sikap & Karakter:

• Jujur, tanggung jawab, dan memiliki etos kerja tinggi

• Berpenampilan rapi dan bersih

• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur