Barista

Deskripsi Pekerjaan Barista Kopitiam

Kami mencari seorang Barista Kopitiam yang bersemangat dan ramah untuk bergabung dengan tim kami. bertanggung jawab untuk menyajikan minuman kopi dan teh tradisional khas kopitiam dengan kualitas terbaik, menjaga kebersihan area kerja, dan memberikan pelayanan pelanggan yang luar biasa. Jika Anda memiliki kecintaan terhadap budaya kopitiam dan ingin menciptakan pengalaman yang hangat bagi setiap pelanggan, Anda adalah orang yang kami cari!

Tanggung Jawab Utama:

1. Menyiapkan dan menyajikan berbagai minuman kopi dan teh khas kopitiam (seperti kopi O, teh tarik, kopi susu, dll.) sesuai standar resep.

2. Memastikan kualitas bahan baku (biji kopi, daun teh, susu, dll.) selalu segar dan sesuai standar.

3. Mengoperasikan dan merawat peralatan kopi dan teh secara rutin, termasuk pembersihan harian.

4. Menjaga kebersihan dan kerapian area bar, dapur, serta area makan pelanggan.

5. Menyambut pelanggan dengan ramah, menerima pesanan, dan memproses pembayaran dengan cepat dan akurat.

6. Memberikan rekomendasi minuman atau makanan kepada pelanggan jika diperlukan.

7. Menangani keluhan pelanggan dengan profesional dan mencari solusi yang memuaskan.

8. Berkolaborasi dengan anggota tim lain untuk memastikan kelancaran operasional.

9. Mengisi ulang persediaan bahan baku dan melaporkan kebutuhan stok kepada supervisor.

10. Mematuhi semua standar kesehatan, keamanan, dan kebersihan yang berlaku.

Kualifikasi yang Dibutuhkan

Kualifikasi Wajib:

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Barista, diutamakan memiliki pengalaman di kopitiam atau kedai kopi tradisional.

• Memiliki pengetahuan dasar tentang jenis-jenis kopi dan teh, serta cara penyajiannya.

• Mampu mengoperasikan mesin pembuat kopi dan peralatan pendukung lainnya.

• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan ramah dalam melayani pelanggan.

• Berorientasi pada pelayanan pelanggan dan memiliki sikap positif.

• memiliki kombinasi keterampilan teknis dan interpersonal.

• Mampu bekerja dengan cepat, efisien, dan teliti di lingkungan yang sibuk.