Barista & Kasir

Job Desk :
- Mempersiapkan dan menyajikan berbagai jenis minuman berbasis kopi (espresso-based) dan non-kopi sesuai dengan spesifikasi serta standar resep perusahaan.
- Menyambut pelanggan secara ramah, memberikan rekomendasi menu, dan menjawab pertanyaan terkait profil rasa atau bahan minuman.
-Mengoperasikan, merawat, dan menjaga kebersihan peralatan pembuatan kopi (mesin espresso, grinder, dan alat manual brew).
-Menjaga kebersihan, kerapian, dan sanitasi di area bar.

-Mengelola stok bahan baku harian di area bar, memantau tanggal kedaluwarsa, dan melaporkan kebutuhan re-stok kepada tim purchasing.

-Melayani pelanggan dengan ramah, sopan, dan komunikatif.

-Menginput pesanan pelanggan secara akurat melalui sistem kasir atau POS (Point of Sale).

-Memproses transaksi pembayaran non-tunai sesuai prosedur perusahaan.

-Memastikan kesesuaian nominal pembayaran, uang kembalian, dan pencatatan transaksi.

-Memberikan informasi mengenai menu, harga, promo, dan produk kepada pelanggan secara tepat.

-Melakukan pencatatan serta rekonsiliasi transaksi pada akhir shift sesuai prosedur.

-Menjaga keamanan uang kas dan melaporkan setiap selisih atau kendala transaksi kepada atasan.

Kualifikasi :
Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.

Memiliki pengalaman sebagai barista, kasir, atau di bidang food and beverage menjadi nilai tambah.

Memiliki kemampuan komunikasi dan pelayanan pelanggan yang baik.

Teliti, jujur, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja dalam tim.

Mampu bekerja dengan cepat dan tetap menjaga ketelitian dalam kondisi operasional yang ramai.

Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur sesuai jadwal kerja.

Bersedia mempelajari menu, standar penyajian, sistem kasir, dan SOP perusahaan.