Barista Latte Art

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau Diploma, jurusan Food & Beverage Service Management, Hospitality, Tourism, Hotel Management, atau setara

• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Barista di industri Food & Beverage, restoran atau bidang terkait (lebih disukai)

• Bersedia bekerja dalam sistem shift (pagi, sore), termasuk akhir pekan dan hari libur

• Memiliki penampilan rapi, sikap profesional dan komunikasi yang baik

Tugas & Tanggung Jawab Utama:

• Meracik Minuman: Menyiapkan kopi (espresso, cappuccino, latte, V60, dll.) dan minuman non-kopi sesuai standar resep kafe

• Pelayanan Pelanggan: Menyambut pelanggan, menerima pesanan, memberikan rekomendasi menu, serta menyajikan minuman dengan ramah

• Operasional Bar: Mengoperasikan, membersihkan dan merawat mesin espresso serta peralatan seduh lainnya

• Manajemen Stok: Memeriksa dan memastikan ketersediaan bahan baku (biji kopi, susu, sirup, dll.)

• Kebersihan: Menjaga kebersihan area bar, tempat duduk, serta memastikan sanitasi peralatan

Keahlian yang Dibutuhkan:

• Pengetahuan Kopi: Memahami jenis biji kopi (Arabika & Robusta), proses roasting dan berbagai metode penyeduhan

• Kemampuan Teknis: Menguasai penggunaan dan kalibrasi mesin espresso serta memiliki kemampuan dasar latte art

• Komunikasi & Pelayanan: Ramah, komunikatif, dan mampu memberikan pelayanan yang baik kepada pelanggan

• Multitasking: Mampu bekerja dengan cepat dan efisien, terutama saat jam operasional ramai