Barista

Deskripsi Pekerjaan: Barista

Tugas Utama:
Menyiapkan dan menyajikan minuman berkualitas sesuai standar resep dan rasa, serta memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan dengan sikap ramah dan profesional.

Tanggung Jawab:

1. Menyiapkan berbagai jenis minuman kopi dan non-kopi (espresso based, manual brew, teh, cokelat, dll).

2. Mengoperasikan dan merawat mesin espresso, grinder, serta alat-alat brewing dengan benar.

3. Memastikan setiap minuman dibuat sesuai standar rasa, takaran, dan penyajian.

4. Menjaga kebersihan area bar, meja kerja, peralatan, dan lingkungan kafe setiap saat.

5. Melayani pelanggan dengan ramah, sopan, dan profesional.

6. Memberikan rekomendasi menu kepada pelanggan dan melakukan upselling produk.

7. Mengelola stok bahan baku minuman (kopi, susu, sirup, topping, dll) serta melapor jika hampir habis.

8. Membantu proses pembayaran atau penggunaan POS (jika dibutuhkan).

9. Berkoordinasi dengan tim waiter dan kitchen untuk memastikan pelayanan cepat dan lancar.

10. Menjaga tampilan bar tetap rapi dan menarik bagi pelanggan.

11. Memastikan standar kebersihan dan keamanan pangan (food safety & hygiene) selalu terpenuhi.