Bartender

POSISI: BARTENDER

Job Description:

• Menyiapkan dan menyajikan minuman sesuai standar resep dan kualitas perusahaan.

• Melakukan persiapan bahan operasional bar (syrup, garnish, buah, topping, kopi, teh, dan bahan lainnya).

• Menjaga konsistensi rasa, tampilan, kebersihan, dan kecepatan penyajian minuman.

• Mengontrol kualitas bahan baku serta memastikan seluruh peralatan bar siap digunakan.

• Menjaga kebersihan dan kerapian area bar selama operasional dan setelah closing.

• Melakukan pencatatan penggunaan bahan baku serta membantu stock opname beverage.

• Memberikan pelayanan yang ramah, profesional, dan mampu merekomendasikan menu minuman kepada pelanggan.

• Bekerja sama dengan tim service dan kitchen untuk memastikan kelancaran operasional.

Kualifikasi:

• Pria/Wanita, minimal SMA/SMK sederajat.

• Minimal 1 tahun pengalaman sebagai Bartender, Barista, Bar Crew, atau posisi serupa di restoran, cafe, atau hotel.

• Memiliki knowledge dasar bartender dan memahami teknik dasar peracikan minuman.

• Memahami menu beverage, standar penyajian, dan penggunaan peralatan bar.

• Mampu bekerja cepat, multitasking, dan tetap fokus saat jam operasional ramai.

• Memiliki komunikasi yang baik, service attitude yang ramah, dan berpenampilan rapi.

• Memahami standar kebersihan, sanitasi area bar, dan pengelolaan bahan baku.

• Bersedia bekerja dengan sistem shift, weekend, dan hari libur nasional.

Benefit:

• Gaji Pokok

• Uang Makan

• Bonus Kinerja

• BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan

• Cuti Tahunan

• Pelatihan dan Pengembangan Karier