Bartender

BARTENDER

Posisi: Food & Beverage (F&B) Penempatan: Kagawa O-Tori Tangerang
Penempatan : Kagawa Otori Trangerang
Ruko The Hudson No.B/21, Medang, Kec. Pagedangan, Kabupaten Tangerang, Banten 15334

Tugas dan Tanggung Jawab

1. Menyiapkan dan meracik berbagai jenis minuman sesuai standar dan resep perusahaan.

2. Menguasai teknik pembuatan minuman, baik non-alkohol (mocktail, juice, dan minuman lainnya) maupun minuman lain sesuai menu outlet.

3. Mengoperasikan peralatan bar seperti shaker, jigger, blender, dan peralatan pendukung lainnya.

4. Memastikan kualitas rasa, tampilan, dan penyajian minuman selalu konsisten.

5. Menyiapkan bahan baku minuman serta memastikan ketersediaan stok harian.

6. Melakukan pengecekan kualitas dan kesegaran bahan baku.

7. Menjaga kebersihan area bar, peralatan, dan seluruh perlengkapan kerja.

8. Melakukan pencatatan penggunaan bahan baku serta melaporkan kebutuhan stok kepada atasan.

9. Memberikan pelayanan yang ramah dan profesional kepada pelanggan.

10. Mematuhi SOP operasional, standar kebersihan, dan keamanan pangan.
    

Kualifikasi

1. Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.

2. Memiliki pengalaman sebagai Bartender minimal 1 tahun.

3. Memahami dasar-dasar mixology dan teknik meracik minuman.

4. Mampu mengoperasikan peralatan bar seperti shaker, jigger, dan blender.

5. Memiliki pengetahuan mengenai berbagai jenis minuman, bahan baku, serta garnish.

6. Mampu membuat minuman dengan rasa dan tampilan yang konsisten.

7. Memiliki kemampuan komunikasi dan pelayanan pelanggan yang baik.

8. Jujur, disiplin, teliti, cekatan, dan bertanggung jawab.

9. Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.

10. Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur apabila diperlukan.