Captain / Supervisor Outlet

Judul Posisi: Supervisor
Warung Makan Lokasi: Cipinang, Jakarta Timur
Tipe: Full Time

─────────────────────────────

TANGGUNG JAWAB

• Memastikan operasional warung berjalan lancar dari buka hingga tutup
• Mengatur dan mengawasi kinerja seluruh karyawan (dapur & front area)
• Mengelola stok dan pengadaan bahan baku harian, termasuk kontrol waste
• Menjaga konsistensi kualitas makanan dan kebersihan tempat
• Mengelola pesanan online (GoFood, ShopeeFood) dan memastikan setiap order ditangani dengan baik
• Membuat laporan harian ke owner: pemasukan, pengeluaran, stok habis
• Menangani komplain pelanggan secara langsung dan profesional
• Menyusun jadwal shift karyawan
• Jam kerja 10 jam

─────────────────────────────

KUALIFIKASI

• Minimal 2 tahun pengalaman sebagai supervisor atau captain di bidang F&B
• Pernah memimpin tim minimal 3–5 orang
• Mampu mengoperasikan platform online order (GoFood, ShopeeFood, dll)
• Bisa membuat laporan sederhana via WhatsApp, Google Sheets, atau sejenisnya
• Jujur, disiplin, dan tenang menghadapi situasi ramai / peak hour
• Bersedia bekerja shifting, termasuk akhir pekan
• Domisili Jakarta Timur atau sekitarnya lebih diutamakan