Chef De Partie

Keterampilan Memasak

- Pria atau Wanita min 24 Tahun maks 30 Tahun - Lebih diutamakan kandidat dengan pengalaman minimal 1 tahun sebagai CDP atau 2 Tahun sebagai Demi Chef - Pendidikan Minimal Sekolah Kejuruan, lebih disukai dari Perhotelan - Memiliki pengetahuan Keamanan Pangan (bersertifikat merupakan nilai tambah) - Keterampilan layanan interpersonal dan keterampilan berorganisasi yang sangat baik diperlukan untuk merencanakan waktu secara efektif - Kemampuan untuk bekerja di lingkungan yang serba cepat, sibuk, dan agak menegangkan, dan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi tenggat waktu dengan perhatian khusus pada detail - Memiliki pengetahuan dasar tentang laporan COGS dan penghitungan biaya makanan - Kemampuan untuk berkomunikasi secara efektif di berbagai tingkatan, termasuk manajemen senior, pelanggan, vendor, dan rekanan - Kemahiran dalam pengembangan menu, pengendalian biaya, pembelian, dan manajemen inventaris diperlukan - Kemampuan untuk mempertimbangkan banyak variabel guna menemukan solusi terbaik untuk suatu masalah - Kejelian terhadap detail dan kemampuan untuk memecahkan tantangan - Kemampuan untuk menunjukkan dan melaksanakan etos kerja yang sangat kuat diperlukan - Keterampilan Pengawasan, Kepemimpinan, Manajemen, dan Pembinaan sangat penting - Memiliki pengalaman dalam pembukaan, pelatihan, dan pembinaan