Chef de Partie - Pastry

Kualifikasi: • Minimal lulusan Diploma Tata Boga atau bidang terkait. • Memiliki pengalaman sebagai Chef de Partie Pastry atau posisi setara. • Menguasai teknik pembuatan pastry, bakery, dan dessert. • Kreatif serta memiliki perhatian terhadap detail. • Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam tim. • Memahami standar kebersihan dan keamanan pangan. Job Description: • Menyiapkan berbagai produk pastry dan dessert sesuai standar hotel. • Memastikan kualitas, rasa, dan presentasi makanan tetap konsisten. • Mengawasi stok bahan baku pastry. • Menjaga kebersihan area kerja sesuai standar HACCP. • Membantu pelatihan dan pengembangan anggota tim pastry.