Chef

Keterampilan Memasak

Deskripsi Pekerjaan • Menguasai teknik memasak masakan Indonesia dan hidangan sederhana ala Western seperti sandwich, spaghetti dil. • Mengelola stok bahan baku dan inventaris dapur secara efisien. • Memastikan bahan baku dan peralatan memenuhi standar kualitas. • Mengawasi pembelanjaan bahan untuk menjaga ketersediaan dan kualitas bahan baku. • Menjaga tampilan dan kualitas hidangan sesuai standar sebelum disajikan. • Memimpin dan mengarahkan tim dapur dengan efektif. • Menjaga kebersihan dan keteraturan dapur. Persyaratan • Usia maksimal 30 tahun. • Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat. • Pengalaman minimal 2 tahun sebagai chef di dapur komersial atau hotel. • Mengerti Sistem Jaminan Halal (SJH) dan keamanan pangan. • Terampil dalam manajemen inventori dan kontrol stok. • Tidak sedang berkuliah.