CHEF KITCHEN

Mengoperasikan Peralatan Dapur

Kualifikasi: Pendidikan minimal SMK Tata Boga / Perhotelan / Jurusan Kuliner Pengalaman minimal 2 tahun sebagai chef atau juru masak di resto cepat saji / restoran serupa Mahir dalam menyiapkan bahan, memasak, dan plating sesuai standar rasa & presentasi Memahami standar kebersihan dan keamanan pangan (HACCP / hygiene food handling) Kreatif dalam mengembangkan menu baru & varian rasa (khususnya jenis prata dan makanan pendampingnya) Mampu bekerja dengan tim, di bawah tekanan, dan menjaga kualitas saat jam sibuk Tugas & Tanggung Jawab: Menyiapkan makanan & bahan dengan standar kualitas yang ditetapkan Mengontrol rasa & tampilan produk sebelum disajikan ke pelanggan Mengatur persediaan bahan dapur agar tidak kekurangan/basi Membantu dalam pengembangan menu baru & uji citarasa Menjaga kebersihan dapur, peralatan, dan area kerja Bekerja sama dengan staf lain untuk memastikan pelayanan cepat & efisien