Chef

Tugas dan Tanggung Jawab :

• Menyiapkan dan mengolah makanan sesuai resep dan standar yang telah ditetapkan.

• Memastikan kualitas, rasa, dan presentasi makanan tetap konsisten.

• Mengawasi persediaan bahan baku serta melakukan pengecekan kualitas bahan yang digunakan.

• Mengelola stok bahan makanan dan mengajukan kebutuhan pembelian kepada pihak terkait.

• Menjaga kebersihan area dapur, peralatan masak, dan area penyimpanan bahan makanan.

• Memastikan seluruh proses pengolahan makanan sesuai dengan standar keamanan dan higiene pangan.

• Mengembangkan dan memberikan ide untuk inovasi menu baru.

• Mengatur dan mengoordinasikan aktivitas tim dapur agar operasional berjalan lancar.

• Meminimalkan pemborosan bahan baku dan mengoptimalkan efisiensi kerja dapur.

• Memastikan pesanan pelanggan disiapkan dan disajikan tepat waktu.
  
  Persyaratan :

• Laki laki / Perempuan usia maksimal 25 tahun

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat

• Diutamakan pendidikan tata boga

• Memiliki keterampilan dasar memasak

• Memiliki pengalaman praktis

• Sikap & etika kerja yang baik

• Sehat jasmani & rohani

• Manajemen dan kepemimpinan yang baik

• Jujur, disiplin & bertanggung jawab