Chef (Penjaringan)

Keterampilan Penyajian Makanan

Deskripsi Pekerjaan: Bertanggung jawab atas keseluruhan operasional dapur. Menyusun dan mengembangkan menu sesuai standar Tidlom. Memastikan kualitas rasa, penyajian, dan kebersihan dapur. Mengatur stok bahan makanan dan kebutuhan dapur. Kualifikasi: Memiliki pengalaman sebagai chef atau cook di restoran/café. Mahir dalam memasak dan plating makanan. Memahami standar kebersihan dan keamanan pangan (food safety). Mampu memimpin tim dapur dan bekerja dalam tekanan. Disiplin, kreatif, dan memiliki inisiatif tinggi.