Commis Chef

Deskripsi Pekerjaan:

Commis Chef bekerja di bawah pengawasan chef de partie (koki lini) dan bertanggung jawab untuk membantu dalam berbagai tugas persiapan makanan, seperti memotong sayuran, menyiapkan bahan, dan membersihkan dapur.

Syarat dan Kualifikasi :

- Pria/wanita maksimal 30 tahun.

- Memiliki pengalaman 1 tahun ( fresh graduate dipertimbangkan).

- Memiliki Ijazah SMA/SMK.

- Mampu bekerja dibawah tekanan.

- Mampu bekerja secara teliti dan cermat.

Tugas dan Tanggung Jawab :

• Persiapan Bahan:

Memotong, mencuci, mengupas, dan menyiapkan bahan-bahan makanan sesuai instruksi chef de partie.

• Membantu Memasak:

Membantu dalam proses memasak, seperti mengaduk, menumis, atau merebus, sesuai dengan instruksi.

• Menjaga Kebersihan Dapur:

Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur, termasuk membersihkan peralatan masak dan area kerja.

• Membantu Koki Senior:

Membantu chef de partie dan koki lain dalam berbagai tugas dapur untuk memastikan kelancaran operasional.