Perhotelan

Your tropical escape just a short boat ride from Jakarta. Tucked away in the heart of the Thousand Islands, this hidden gem – often called “The Little Bali” Welcomes you with powdery white sands, crystal-clear turquoise waters, and vibrant coral reefs.

Whether it's a romantic escape, a family getaway, or a refreshing team retreat, Sepa Island offers the perfect blend of serenity, adventure, and heartfelt hospitality-all just 90 minutes away.

PT Pulau Sepa Permai

Jakarta Pusat

Tanggung Jawab Cook Dimsum





Menyiapkan dan mengolah berbagai menu dimsum (siomay, hakau, bakpao, lumpia, dll) sesuai standar resep.



Menjaga kualitas rasa, tekstur, dan tampilan produk dimsum.



Menyiapkan bahan baku dan melakukan penyimpanan sesuai standar food safety.



Mengoperasikan peralatan dapur (steamer, chiller, freezer) dengan aman dan benar.



Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan diri sendiri sesuai standar hygiene dapur.



Mengontrol stok bahan baku dimsum dan melaporkan kebutuhan bahan.



Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan pesanan selesai tepat waktu.



Mematuhi SOP dapur, standar kebersihan, dan keselamatan kerja.



Membantu pengembangan menu atau perbaikan resep bila diperlukan.

Kualifikasi Cook Dimsum





Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga atau setara.



Pengalaman minimal 1 tahun sebagai cook dimsum atau posisi serupa (fresh graduate dipertimbangkan).



Memahami teknik dasar pembuatan dan pengukusan dimsum.



Mengetahui standar kebersihan dan keamanan pangan (food safety & hygiene).



Mampu bekerja cepat, rapi, dan teliti.



Mampu bekerja dalam tim maupun secara mandiri.



Bersedia bekerja shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.



Sehat jasmani dan rohani.



Memiliki sikap disiplin, jujur, dan bertanggung jawab.

Tanggung Jawab Cook Dimsum<ol><li>Menyiapkan dan mengolah berbagai menu dimsum (siomay, hakau, bakpao, lumpia, dll) sesuai standar resep.</li><li>Menjaga kualitas rasa, tekstur, dan tampilan produk dimsum.</li><li>Menyiapkan bahan baku dan melakukan penyimpanan sesuai standar food safety.</li><li>Mengoperasikan peralatan dapur (steamer, chiller, freezer) dengan aman dan benar.</li><li>Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan diri sendiri sesuai standar hygiene dapur.</li><li>Mengontrol stok bahan baku dimsum dan melaporkan kebutuhan bahan.</li><li>Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan pesanan selesai tepat waktu.</li><li>Mematuhi SOP dapur, standar kebersihan, dan keselamatan kerja.</li><li>Membantu pengembangan menu atau perbaikan resep bila diperlukan.</li></ol>Kualifikasi Cook Dimsum<ol><li>Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga atau setara.</li><li>Pengalaman minimal 1 tahun sebagai cook dimsum atau posisi serupa (fresh graduate dipertimbangkan).</li><li>Memahami teknik dasar pembuatan dan pengukusan dimsum.</li><li>Mengetahui standar kebersihan dan keamanan pangan (food safety &amp; hygiene).</li><li>Mampu bekerja cepat, rapi, dan teliti.</li><li>Mampu bekerja dalam tim maupun secara mandiri.</li><li>Bersedia bekerja shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.</li><li>Sehat jasmani dan rohani.</li><li>Memiliki sikap disiplin, jujur, dan bertanggung jawab.</li></ol>

        Persyaratan:
        Pendidikan: Minimal SMA/SMK/Sederajat
        Usia: Maksimal Tidak ada batas usia Tahun
        Jenis Kelamin: gender.
        Pengalaman: Minimal 1 Tahun
        Pekerjaan ini membutuhkan kemampuan:
        

        Deskripsi Pekerjaan:
        Tanggung Jawab Cook Dimsum





Menyiapkan dan mengolah berbagai menu dimsum (siomay, hakau, bakpao, lumpia, dll) sesuai standar resep.



Menjaga kualitas rasa, tekstur, dan tampilan produk dimsum.



Menyiapkan bahan baku dan melakukan penyimpanan sesuai standar food safety.



Mengoperasikan peralatan dapur (steamer, chiller, freezer) dengan aman dan benar.



Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan diri sendiri sesuai standar hygiene dapur.



Mengontrol stok bahan baku dimsum dan melaporkan kebutuhan bahan.



Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan pesanan selesai tepat waktu.



Mematuhi SOP dapur, standar kebersihan, dan keselamatan kerja.



Membantu pengembangan menu atau perbaikan resep bila diperlukan.

Kualifikasi Cook Dimsum





Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga atau setara.



Pengalaman minimal 1 tahun sebagai cook dimsum atau posisi serupa (fresh graduate dipertimbangkan).



Memahami teknik dasar pembuatan dan pengukusan dimsum.



Mengetahui standar kebersihan dan keamanan pangan (food safety & hygiene).



Mampu bekerja cepat, rapi, dan teliti.



Mampu bekerja dalam tim maupun secara mandiri.



Bersedia bekerja shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.



Sehat jasmani dan rohani.



Memiliki sikap disiplin, jujur, dan bertanggung jawab.

        Hari Kerja: Diinfokan lebih lanjut - Diinfokan lebih lanjut
        Jam Kerja: 10:00 - 22:00

Cook Dimsum

Lowongan Serupa

Cook

Koki (Tukang Masak) - Pluit

Cook Kitchen

Cook Helper / Senior Cloud Kitchen Koki (SUNTER)

Crew Kitchen Slipi