Cook (Helper)

Deskripsi Pekerjaan:

• Membantu juru masak utama dalam menyiapkan bahan-bahan makanan, seperti mencuci, memotong, dan mengolah bahan mentah.

• Menyiapkan peralatan dan perlengkapan dapur sebelum dan sesudah operasional.

• Menjaga kebersihan dan kerapihan area dapur sesuai standar kebersihan dan sanitasi.

• Menyimpan bahan makanan dengan benar sesuai prosedur (FIFO/FEFO).

• Mengikuti instruksi dari chef atau cook senior dalam proses memasak.

• Membantu dalam proses penyajian makanan apabila diperlukan.

• Melaporkan stok bahan makanan yang hampir habis kepada atasan.

• Menjalankan tugas lain yang diberikan oleh atasan terkait kegiatan operasional dapur.

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/sederajat (lulusan tata boga menjadi nilai tambah).

• Pengalaman sebagai helper dapur atau posisi serupa minimal 6 bulan (diutamakan).

• Mampu bekerja di bawah tekanan dan cepat dalam belajar.

• Memiliki pengetahuan dasar tentang kebersihan dan keamanan makanan.

• Disiplin, rajin, dan memiliki etika kerja yang baik.

• Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.

• Mampu bekerja secara individu maupun tim.