Eksekutif Chef

Lowongan Kerja – Chef De Partie / Head Cook

Kami adalah restoran Asia yang sedang berkembang dan mencari kandidat terbaik untuk bergabung bersama tim kami sebagai Chef De Partie / Head Cook.

Posisi

Chef De Partie / Head Cook

Penempatan

Karose Bistro and Coffee Grand Wisata Bekasi

Job Description

Bertanggung jawab atas operasional dapur harian.

Mengawasi proses persiapan dan penyajian makanan sesuai standar restoran.

Memastikan kualitas rasa, kebersihan, dan konsistensi makanan tetap terjaga.

Mengatur dan mengawasi kinerja tim kitchen.

Mengontrol stok bahan baku serta melakukan inventory harian/mingguan.

Memastikan standar hygiene dan food safety dijalankan dengan baik.

Membantu pengembangan menu dan menjaga efisiensi operasional dapur.

Mengatur jadwal kerja dan pembagian tugas staff kitchen.

Menjaga kebersihan area kitchen dan peralatan masak.

Kualifikasi

Pria, usia 20–45 tahun.

Memiliki pengalaman minimal 1 Tahun sebagai Chef De Partie / Head Cook, terutama di restoran Asian food.

Menguasai masakan Asia menjadi nilai tambah.

Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang baik.

Disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja di bawah tekanan.

Memahami standar kebersihan dan keamanan makanan (food safety).

Mampu bekerja dalam tim maupun individu.

Bersedia bekerja shift, akhir pekan, dan hari libur.

Benefit

Gaji Pokok

Bonus kinerja.

Jenjang karier

Lingkungan kerja profesional dan suportif.

Cara Melamar

Kirim CV dan foto terbaru ke:

[email protected]

Subject email:

Chef De Partie – Nama Lengkap