Executive Chinese Chef – T'ang Court

Job Requirements: Memiliki pengalaman kerja pada posisi yang sama, terutama di hotel jaringan internasional Pendidikan minimal Diploma, dengan gelar di bidang Culinary Management menjadi nilai tambah Memiliki pemahaman dan penerapan yang kuat terhadap standar HACCP Mampu bekerja secara kolaboratif dalam tim, dengan pola pikir positif dan sikap profesional Memastikan resep dan perhitungan costing disusun serta diperbarui secara berkala Mengontrol dan memonitor biaya makanan (food cost) secara optimal untuk menghasilkan profit outlet yang maksimal serta kepuasan tamu Mengelola operasional harian dapur, memastikan standar kualitas memenuhi ekspektasi tamu dan perusahaan setiap hari