Lowongan ini tidak lagi menerima lamaran baru

Namun, tenang! Rekruter masih akan menindaklanjuti lamaran yang telah masuk.

Head Baker

Half Baked

Kota Bandung, Jawa Barat

Minimal D3/D4

Full-Time • Kerja dari kantor (WFO)

Rp 3.000.000 - Rp 4.000.000

Terakhir diperbarui pada 13 Dec 2025

Deskripsi Pekerjaan

Qualification :

  • Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Baker atau posisi senior di Bakery/ Pastry Production

  • Menguasai teknik pembuatan roti, pastry, dan produk bakery lainnya.

  • Memiliki kemampuan recipe development dan inovasi menu.

  • Paham food cost, cost control, serta perhitungan HPP.

  • Mampu memimpin tim dan bekerja di lingkungan produksi dengan ritme cepat.

  • Teliti, terorganisir, dan mampu membuat perencanaan produksi yang efisien.

  • Memahami standar kebersihan, sanitasi, dan food safety.

  • Mampu bekerja di bawah tekanan dengan target yang jelas.

  • Memiliki komunikasi yang baik dan disiplin tinggi.

  • Bersedia bekerja dengan jam operasional bakery yang fleksibel (pagi atau shift)

Hari Kerja

Senin - Sabtu

Jam Kerja

09:00 - 17:00

Persyaratan dari rekruter

Semua jenis kelaminMaksimal 35 TahunMin. 2 tahun pengalaman

Keahlian yang dibutuhkan

Pembuat RotiPengolahan RotiKeterampilan Kepemimpinan Tim

Benefit

Gaji PokokUpah lembur

Tentang Perusahaan

Half Baked

Ritel Makanan

PT. Half Baked Kreasi Muda adalah usaha bakery dan coffee shop berbasis di Bandung yang lahir dari perjalanan seorang self-taught baker. Half Baked mengusung filosofi “perfectly imperfect”, menghadirkan produk yang jujur dalam rasa dan dibuat dengan proses yang penuh ketulusan, tanpa mengejar standar bakery mewah. Half Baked memadukan teknik klasik dengan sentuhan modern untuk menghasilkan roti artisan, pastry buatan tangan, cookies, cake, serta berbagai pilihan minuman kopi, non-kopi, dan mocktail. Selain melayani penjualan retail di toko, Half Baked juga menyediakan layanan untuk acara dan kerja sama bisnis seperti catering pernikahan, dessert table, event supply, serta penyediaan produk bakery untuk kafe, restoran, atau hotel. Dengan komitmen pada kualitas, kreativitas, dan inovasi, Half Baked terus berkembang untuk menghadirkan pengalaman kuliner yang nyaman, autentik, dan penuh karakter.

Tips Aman Lamar Kerja

Harap waspada & laporkan ke tim kami jika ada lowongan yang memintamu untuk transfer uang. Proses rekrutmen di luar aplikasi bukan tanggung jawab KitaLulus.