Ritel Makanan

PT. Half Baked Kreasi Muda adalah usaha bakery dan coffee shop berbasis di Bandung yang lahir dari perjalanan seorang self-taught baker. Half Baked mengusung filosofi “perfectly imperfect”, menghadirkan produk yang jujur dalam rasa dan dibuat dengan proses yang penuh ketulusan, tanpa mengejar standar bakery mewah.

Half Baked memadukan teknik klasik dengan sentuhan modern untuk menghasilkan roti artisan, pastry buatan tangan, cookies, cake, serta berbagai pilihan minuman kopi, non-kopi, dan mocktail. Selain melayani penjualan retail di toko, Half Baked juga menyediakan layanan untuk acara dan kerja sama bisnis seperti catering pernikahan, dessert table, event supply, serta penyediaan produk bakery untuk kafe, restoran, atau hotel.

Dengan komitmen pada kualitas, kreativitas, dan inovasi, Half Baked terus berkembang untuk menghadirkan pengalaman kuliner yang nyaman, autentik, dan penuh karakter.

Half Baked

Kota Bandung

Qualification :





Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Baker atau posisi senior di Bakery/ Pastry Production



Menguasai teknik pembuatan roti, pastry, dan produk bakery lainnya.



Memiliki kemampuan recipe development dan inovasi menu.



Paham food cost, cost control, serta perhitungan HPP.



Mampu memimpin tim dan bekerja di lingkungan produksi dengan ritme cepat.



Teliti, terorganisir, dan mampu membuat perencanaan produksi yang efisien.



Memahami standar kebersihan, sanitasi, dan food safety.



Mampu bekerja di bawah tekanan dengan target yang jelas.



Memiliki komunikasi yang baik dan disiplin tinggi.



Bersedia bekerja dengan jam operasional bakery yang fleksibel (pagi atau shift)

Qualification :<ul><li>Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Baker atau posisi senior di Bakery/ Pastry Production</li><li>Menguasai teknik pembuatan roti, pastry, dan produk bakery lainnya.</li><li>Memiliki kemampuan recipe development dan inovasi menu.</li><li>Paham food cost, cost control, serta perhitungan HPP.</li><li>Mampu memimpin tim dan bekerja di lingkungan produksi dengan ritme cepat.</li><li>Teliti, terorganisir, dan mampu membuat perencanaan produksi yang efisien.</li><li>Memahami standar kebersihan, sanitasi, dan food safety.</li><li>Mampu bekerja di bawah tekanan dengan target yang jelas.</li><li>Memiliki komunikasi yang baik dan disiplin tinggi.</li><li>Bersedia bekerja dengan jam operasional bakery yang fleksibel (pagi atau shift)</li></ul>

        Persyaratan:
        Pendidikan: Minimal D3/D4
        Usia: Maksimal 35 Tahun
        Jenis Kelamin: gender.
        Pengalaman: Minimal 2 Tahun
        Pekerjaan ini membutuhkan kemampuan:
        

        Deskripsi Pekerjaan:
        Qualification :





Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Baker atau posisi senior di Bakery/ Pastry Production



Menguasai teknik pembuatan roti, pastry, dan produk bakery lainnya.



Memiliki kemampuan recipe development dan inovasi menu.



Paham food cost, cost control, serta perhitungan HPP.



Mampu memimpin tim dan bekerja di lingkungan produksi dengan ritme cepat.



Teliti, terorganisir, dan mampu membuat perencanaan produksi yang efisien.



Memahami standar kebersihan, sanitasi, dan food safety.



Mampu bekerja di bawah tekanan dengan target yang jelas.



Memiliki komunikasi yang baik dan disiplin tinggi.



Bersedia bekerja dengan jam operasional bakery yang fleksibel (pagi atau shift)

        Hari Kerja: Senin - Sabtu
        Jam Kerja: 09:00 - 17:00

Head Baker

Lowongan Serupa

Head Topping (Pastry) - Bandung