Head Barista

Keterampilan Barista

- Minimal usia 20 th - Berpengalaman sebagai barista min 2 - 3 tahun - Diutamakan yang pernah memimpin tim & meningkatkan performa tim - Mampu membuat SOP bar, menjaga kualitas minuman - Mampu bekerja dalam tekanan dan cepat mengambil keputusan - disiplin dan mempunyai attitude kerja yang positif - Menguasai metode manual brew, latte art - Memiliki pengetahuan mendalam tentang kopi - Mampu melakukan calibration mesin espresso & grinder - Mengerti dasar perawatan mesin espresso & grinder - Bersedia bekerja dalam sistem shift dan di akhir pekan / libur - Mampu membuat menu baru atau seasonal drink - Mampu memberikan pelatihan kepada barista baru