Head Chef

Lowongan Pekerjaan: Head Chef

Penempatan: Minoa Coffee & Eatery

Minoa Coffee & Eatery dibawah managemen PT Yospar Grawista Tama, membuka kesempatan bagi individu yang berdedikasi tinggi dan memiliki keahlian kuliner untuk bergabung bersama tim kami sebagai Chef. Jika Anda memiliki pengalaman di industri food & beverage serta mampu memimpin operasional dapur secara efektif, kami mengundang Anda untuk menjadi bagian dari perkembangan kami di Cengklik, Boyolali.

Deskripsi Pekerjaan

• Bertanggung jawab penuh atas operasional dapur dan memastikan standar kualitas masakan terjaga.

• Mengembangkan menu inovatif untuk meningkatkan variasi dan daya tarik kuliner Minoa Coffee & Eatery.

• Memimpin dan mengelola sumber daya manusia (SDM) di area dapur.

• Menyelesaikan kendala teknis operasional dapur secara solutif dan tepat sasaran.

Kualifikasi

• Memiliki pengalaman minimal 1–2 tahun di posisi yang sama (Head Chef).

• Memahami alur kerja dan standar operasional prosedur (SOP) di dalam dapur secara komprehensif.

• Memiliki kemampuan kepemimpinan yang baik serta mampu memanage SDM dapur.

• Bersikap tegas, berdedikasi, dan memiliki integritas tinggi dalam bekerja.

• Memiliki kreativitas dan kemampuan dalam pengembangan menu (menu developing).

• Menguasai berbagai varian masakan, mencakup masakan Nusantara, Chinese, dan Western.

• Memiliki kemampuan pemecahan masalah (problem solver) yang baik.

Benefit & Fasilitas

• Kompensasi: Gaji yang menarik dan kompetitif.

• Fasilitas: Makan siang disediakan oleh perusahaan.

• Lingkungan Kerja: Bekerja di lingkungan yang nyaman, profesional, dan mendukung kreativitas kuliner.