Ritel Makanan

Healthy Go merupakan penyedia makanan sehat. Setiap makanan mengandung gizi yang seimbang mulai dari protein, karbohidrat, dan lemak baik. Healthy Go sangat cocok untuk orang-orang yang sulit untuk mengatur pola makannya. Healthy Go menyediakan beberapa program diet mulai dari program penurunan berat badan, program peningkatan masa otot, dan program untuk menjaga berat badan yang ideal yang dikontrol langsung oleh Nutrisionis. Kabar baiknya adalah Healthy Go menyediakan menu yang berbeda setiap harinya, dan setiap minggunya menu tidak akan sama sehingga healthy people tidak akan bosan dengan program diet dari Healthy Go. Healthy Go tersedia di Jabodetabek, Samarinda, Semarang, Yogyakarta, Solo, Balikpapan, Bali, Medan, Pekanbaru, Surabaya dan Bandung.

PT. Dapur Sehat Indonesia (Heathy Go)

Jakarta Barat

HEAD CHEF (PASTRY)

Kualifikasi: 
- Pendidikan minimal D3/S1 Tata Boga atau setara.

- Pengalaman di hotel bintang 4/5 minimal 3–5 tahun sebagai Pastry Chef / Head Pastry Chef.

- Menguasai pastry & bakery modern, plated dessert, buffet & banquet presentation.

- Memahami standar internasional perhotelan.

- Leadership & komunikasi yang baik untuk memimpin tim.

- Kreatif, detail-oriented, dan mampu bekerja di bawah tekanan.

- Pengetahuan mendalam tentang hygiene, food safety, dan HACCP (sertifikasi lebih disukai).



Job Desc:

- Memimpin dan mengelola operasional dapur pastry.

- Mengembangkan resep dan inovasi menu pastry, bakery, dan dessert.

- Memastikan kualitas, rasa, dan konsistensi produk.

- Mengawasi produksi harian, stok, dan pemakaian bahan baku.

- Melatih, membina, dan mengelola tim pastry.

- Menjaga kebersihan, higienitas, dan keamanan pangan (food safety).

- Mengontrol food cost, waste, dan efisiensi bahan.

- Berkoordinasi dengan tim kitchen, service, dan manajemen.

HEAD CHEF (PASTRY) Kualifikasi: - Pendidikan minimal D3/S1 Tata Boga atau setara.- Pengalaman di hotel bintang 4/5 minimal 3–5 tahun sebagai Pastry Chef / Head Pastry Chef.- Menguasai pastry &amp; bakery modern, plated dessert, buffet &amp; banquet presentation.- Memahami standar internasional perhotelan.- Leadership &amp; komunikasi yang baik untuk memimpin tim.- Kreatif, detail-oriented, dan mampu bekerja di bawah tekanan.- Pengetahuan mendalam tentang hygiene, food safety, dan HACCP (sertifikasi lebih disukai).Job Desc:- Memimpin dan mengelola operasional dapur pastry.- Mengembangkan resep dan inovasi menu pastry, bakery, dan dessert.- Memastikan kualitas, rasa, dan konsistensi produk.- Mengawasi produksi harian, stok, dan pemakaian bahan baku.- Melatih, membina, dan mengelola tim pastry.- Menjaga kebersihan, higienitas, dan keamanan pangan (food safety).- Mengontrol food cost, waste, dan efisiensi bahan.- Berkoordinasi dengan tim kitchen, service, dan manajemen.

        Persyaratan:
        Pendidikan: Minimal SMA/SMK/Sederajat
        Usia: Maksimal 45 Tahun
        Jenis Kelamin: gender.
        Pengalaman: Minimal 3 Tahun
        Pekerjaan ini membutuhkan kemampuan:
        

        Deskripsi Pekerjaan:
        HEAD CHEF (PASTRY)

Kualifikasi: 
- Pendidikan minimal D3/S1 Tata Boga atau setara.

- Pengalaman di hotel bintang 4/5 minimal 3–5 tahun sebagai Pastry Chef / Head Pastry Chef.

- Menguasai pastry & bakery modern, plated dessert, buffet & banquet presentation.

- Memahami standar internasional perhotelan.

- Leadership & komunikasi yang baik untuk memimpin tim.

- Kreatif, detail-oriented, dan mampu bekerja di bawah tekanan.

- Pengetahuan mendalam tentang hygiene, food safety, dan HACCP (sertifikasi lebih disukai).



Job Desc:

- Memimpin dan mengelola operasional dapur pastry.

- Mengembangkan resep dan inovasi menu pastry, bakery, dan dessert.

- Memastikan kualitas, rasa, dan konsistensi produk.

- Mengawasi produksi harian, stok, dan pemakaian bahan baku.

- Melatih, membina, dan mengelola tim pastry.

- Menjaga kebersihan, higienitas, dan keamanan pangan (food safety).

- Mengontrol food cost, waste, dan efisiensi bahan.

- Berkoordinasi dengan tim kitchen, service, dan manajemen.

        Hari Kerja: Diinfokan lebih lanjut - Diinfokan lebih lanjut
        Jam Kerja: Diinfokan lebih lanjut - Diinfokan lebih lanjut

Head Chef (Pastry)

Lowongan Serupa

CDP

Head Pastry Chef (Jakarta)

JUNIOR BAKER

Pastry / Cook Jakarta

Topping Crew (Pastry)