Head Kitchen

• Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan jurusan terkait • Pengalaman minimal 2 tahun di coffee shop atau restoran • Pria/Wanita, usia maksimal 28 tahun • Memiliki komitmen tinggi, jujur, positif, dan cekatan • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik • Memiliki pengetahuan tentang hospitality • Mampu bekerja sesuai SOP dapur • Memiliki jiwa kepemimpinan, tegas, dan bertanggung jawab • Mampu mengembangkan kreativitas menu makanan • Mampu membuat perhitungan COGS produk • Memahami standar kebersihan dan konsistensi rasa • Inisiatif dalam inovasi menu • Mampu mengatur tim dapur dan menangani komplain • Menguasai administrasi dasar dan scheduling • Menguasai masakan Western dan Indonesia • Bikin tekanan yang kerja dibawah kita, bukan kita yang kerja dibawah tekanan~ • Siap kerja cepat dalam volume tinggi • Bisa bedain rasa manis, asin, pedas.... dan rasa ditinggal