Helper Kitchen

Diutamakan Mahasiswa aktif

Tugas dan Tanggung Jawab:

- Persiapan Bahan (Mise en Place): Mencuci, mengupas, memotong, dan mencincang sayuran, buah, daging, atau bahan masakan lainnya sesuai instruksi chef.

- Kebersihan Dapur (Sanitasi): Mencuci peralatan memasak (talenan, pisau, panci), piring, dan menjaga kebersihan area kerja, termasuk menyapu/mengepel lantai dapur.

- Membantu Proses Memasak: Mengaduk sup, memanaskan saus, atau menyiapkan salad dan makanan penutup.

- Manajemen Stok: Menerima, membongkar, dan menyimpan bahan makanan yang baru datang dengan benar.

- Menyiapkan Alat: Menyiapkan peralatan dan bumbu yang dibutuhkan sebelum koki mulai memasak.