Juru Masak Masakan Jawa (Jakarta Timur)

Deskripsi Pekerjaan:

Kami mencari seorang Koki yang terampil dan disiplin untuk bergabung dengan tim dapur kami. Posisi ini bertanggung jawab atas persiapan makanan, memasak, dan penyajian, sambil menjaga standar tinggi dalam hal rasa, kebersihan, dan efisiensi. Calon yang ideal harus mampu memasak masakan Indonesia dan Western, serta bekerja secara efektif di lingkungan dapur yang sibuk.

Tanggung Jawab Utama:

• Mempersiapkan dan memasak menu Masakan Jawa (Bakmie Jawa, Nasi goreng Jawa, dll)

• Bertanggung jawab atas persiapan makanan, memasak, dan penyajian dengan presentasi yang baik

• Menjaga kebersihan dan higienis di dapur dan area kerja

• Mengelola persediaan, termasuk memeriksa dan menyimpan bahan baku dengan benar

• Bekerja secara efektif dengan tim dapur dan tim depan

• Tetap tenang dan produktif di bawah tekanan, terutama selama jam sibuk

• Siap bekerja shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional