Rumah Makan

Surakartea adalah sebuah kedai teh lokal yang terletak di Jl. Tamtaman III No. 104, Baluwarti, Pasar Kliwon, Solo, dekat dengan Keraton Kasunanan.  Tempat ini menawarkan pengalaman minum teh yang autentik dengan suasana khas Jawa yang tenang dan nyaman.  Selain menyajikan berbagai varian teh lokal dan minuman lainnya, Surakartea juga menyediakan makanan ringan tradisional seperti pisang goreng dan sawut singkong serta makanan berat.  Kedai ini beroperasi setiap hari dari pukul 08.00 hingga 23.00 WIB  .

Surakartea juga dikenal sebagai destinasi wisata wellness berbasis tradisi, memadukan budaya minum teh dengan elemen relaksasi seperti alunan musik gamelan, menciptakan suasana yang mendukung ketenangan dan kenyamanan bagi para pengunjung  .

Surakartea Tea Shop

Kota Surakarta

Tanggung Jawab Utama:

1. Persiapan Bahan (Prep) sesuai SOP dan resep, menjaga kualitas bahan baku.

2. Memasak & plating: mengeksekusi makanan ringan, snack tradisional, dan minuman (bukan hanya teh, tapi pendukung seperti pastry/snack) .

3. Pelayanan kitchen-to-customer: kolaborasi dengan front‑of‑house, menjaga kelancaran alur pesanan.

4. Menjaga kebersihan: area prep, peralatan dapur, dan lingkungan tetap higienis sesuai standar.

5. Kontrol kualitas: memastikan rasa dan tampilan sesuai standar Surakartea.

Kompetensi & Keterampilan:

Teknik dasar memasak, plating (tata hidangan), pengolahan masakan lokal dan snack.

Cepat tanggap terhadap pesanan dan perubahan volume kerja.

Pengetahuan higienis dapur dan food safety.

Komunikasi efisien antara tim dapur & layanan pelanggan.

Inisiatif dan kedisiplinan dalam menjalankan SOP.

Tanggung Jawab Utama:1. Persiapan Bahan (Prep) sesuai SOP dan resep, menjaga kualitas bahan baku.2. Memasak &amp; plating: mengeksekusi makanan ringan, snack tradisional, dan minuman (bukan hanya teh, tapi pendukung seperti pastry/snack) .3. Pelayanan kitchen-to-customer: kolaborasi dengan front‑of‑house, menjaga kelancaran alur pesanan.4. Menjaga kebersihan: area prep, peralatan dapur, dan lingkungan tetap higienis sesuai standar.5. Kontrol kualitas: memastikan rasa dan tampilan sesuai standar Surakartea.Kompetensi &amp; Keterampilan:Teknik dasar memasak, plating (tata hidangan), pengolahan masakan lokal dan snack.Cepat tanggap terhadap pesanan dan perubahan volume kerja.Pengetahuan higienis dapur dan food safety.Komunikasi efisien antara tim dapur &amp; layanan pelanggan.Inisiatif dan kedisiplinan dalam menjalankan SOP.

        Persyaratan:
        Pendidikan: Minimal SMA/SMK/Sederajat
        Usia: Maksimal 28 Tahun
        Jenis Kelamin: Perempuan
        Pengalaman: Minimal 1 Tahun
        Pekerjaan ini membutuhkan kemampuan:
        

        Deskripsi Pekerjaan:
        Tanggung Jawab Utama:

1. Persiapan Bahan (Prep) sesuai SOP dan resep, menjaga kualitas bahan baku.

2. Memasak & plating: mengeksekusi makanan ringan, snack tradisional, dan minuman (bukan hanya teh, tapi pendukung seperti pastry/snack) .

3. Pelayanan kitchen-to-customer: kolaborasi dengan front‑of‑house, menjaga kelancaran alur pesanan.

4. Menjaga kebersihan: area prep, peralatan dapur, dan lingkungan tetap higienis sesuai standar.

5. Kontrol kualitas: memastikan rasa dan tampilan sesuai standar Surakartea.

Kompetensi & Keterampilan:

Teknik dasar memasak, plating (tata hidangan), pengolahan masakan lokal dan snack.

Cepat tanggap terhadap pesanan dan perubahan volume kerja.

Pengetahuan higienis dapur dan food safety.

Komunikasi efisien antara tim dapur & layanan pelanggan.

Inisiatif dan kedisiplinan dalam menjalankan SOP.

        Hari Kerja: Senin - Minggu
        Jam Kerja: 15:30 - 23:30

Karyawan Dapur

Lowongan Serupa

Server (Bekonang)

Kitchen Staff (Bekonang)

Waitress

Staf Dapur (Kitchen)

Kasir Restoran