Karyawan Dapur

Deskripsi Pekerjaan Staff Dapur

1. Menyiapkan bahan makanan sesuai kebutuhan operasional dapur.

2. Membantu proses memasak dan penyajian makanan sesuai standar perusahaan.

3. Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan bahan makanan setiap saat.

4. Memastikan kualitas, rasa, dan tampilan makanan sesuai standar.

5. Melakukan penyimpanan bahan makanan dengan benar sesuai standar hygiene.

6. Memastikan seluruh peralatan dapur digunakan dan dirawat dengan baik.

7. Mematuhi SOP dapur, standar kebersihan, keselamatan kerja, dan sanitasi makanan.

8. Bekerja sama dengan tim dapur dan operasional untuk kelancaran pelayanan.

9. Melaksanakan tugas lain yang diberikan oleh Head Kitchen.

Kualifikasi Standar Wajib

1. Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat, diutamakan jurusan Tata Boga/Perhotelan.

2. Memiliki pengalaman di bidang kitchen/dapur.

3. Memahami dasar pengolahan makanan dan kebersihan dapur.

4. Mampu bekerja cepat, disiplin, dan teliti.

5. Mampu bekerja dalam tim maupun individu.

6. Bersedia bekerja shift, hari libur, dan akhir pekan.

7. Memiliki sikap jujur, bertanggung jawab, dan loyalitas kerja yang baik.

8. Berpenampilan rapi dan menjaga kebersihan diri.

9. Memiliki komunikasi yang baik dan mampu mengikuti arahan atasan.