Karyawan Kedai/Cafe/Restoran

Kedai Bara merupakan tempat nongkrong asik, berkumpul, berbagi cerita. Terinsipirasi dari budaya kopi klasik dan kehangatan juga keramahan warung kopi Indonesia.

Jam Operasional Kedai Bara 10.00-22.00. Dengan jam shift pekerja 09.00-22.00.

Kualifikasi:

• Latar belakang pendidikan minimal SMP/ SMA/ Sederajat

• Berpengalaman di bidang kedai/ cafe/ restoran minimal 1 tahun

• Rajin

• Disiplin dan bertanggung jawab

• Jujur

• Cepat tanggap

• Dapat bekerja dalam tim

• Ramah

• Mau bekerja dalam shift

Deskripsi Pekerjaan:

1. Layanan Pelanggan dan Validasi Pesanan (Service & Checking)

• Memberikan layanan prima kepada seluruh pelanggan dengan sikap yang ramah, cepat, dan profesional.

• Melakukan validasi dan checking (pemeriksaan) terhadap kesesuaian dan kelengkapan pesanan sebelum disajikan di meja pelanggan.

• Menguasai detail menu untuk dapat menjawab pertanyaan pelanggan dengan akurat.

• Melakukan input pesanan dan menghitung total pembayaran.

1. Menyiapkan Makanan dan Minuman (Kitchen)

   Memasak/ menyiapkan minuman yang dipesan sesuai dengan standar resep kedai/ warung

   • Menjaga kebersihan dapur dan peralatan masak.

   • Melakukan persiapan bahan baku setiap hari.

2. Pemeliharaan Kebersihan Area Depan (Front-of-House)

• Memastikan kebersihan dan kerapihan area pelanggan (dining area) dan fasilitas umum (toilet) selalu terjaga sesuai standar kebersihan yang ditetapkan.

• Melakukan pengangkatan alat makan yang telah digunakan oleh konsumen secara berkala dan efisien.

4. Dukungan Operasional Area Bar & Dapur

• Memberikan dukungan back-of-house, termasuk membantu proses platting (penataan hidangan dan minuman) sebelum disajikan, dan sterilisasi peralatan makan, minum, serta perlengkapan di area bar dan dapur jika dibutuhkan

• Menjaga kebersihan area Kedai/Cafe

• Mempersiapkan bahan baku yang dibutuhkan