Kitchen Cook

Pendidikan & Pengalaman:

• Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan jurusan Tata Boga atau sejenisnya.

• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai cook di restoran, kafe, atau industri F&B.

• Fresh graduate dipertimbangkan jika memiliki pelatihan atau magang di dapur profesional.

Keterampilan & Pengetahuan:

• Menguasai teknik dasar memasak (grilling, frying, boiling, sautéing, dll).

• Memahami standard hygiene dan sanitasi dapur.

• Mampu mengikuti resep dan standar penyajian makanan.

• Memiliki pengetahuan tentang penggunaan alat dapur dan perawatannya.

Sikap & Karakter:

• Disiplin, jujur, dan bertanggung jawab.

• Mampu bekerja dalam tim maupun individu.

• Tangguh, cekatan, dan mampu bekerja di bawah tekanan.

• Memiliki semangat belajar dan terbuka terhadap kritik untuk perbaikan.

Kualifikasi Tambahan (nilai plus):

• Memiliki sertifikat pelatihan food handling / hygiene.

• Pengalaman memasak menu spesifik (Asian, Western, Indonesian, dll).

• Pernah bekerja di dapur dengan sistem kitchen line atau open kitchen.